30 dag Butter
15 dag Honig
15 dag Zucker
6 Eier
1 Pkg Vanillezucker
1 abgeriebene Schale einer Zitrone
20 dag Mehl universal
10 dag Kartoffelmehl
1 Pkg Backpulver

Butter schaumig rühren, Honig, Zucker, Vanillezucker und abgeriebene Zitronenschale unterrühren. Die versprudelten Eier langsam in die Masse einrühren. Das Mehl mit Kartoffelmehl und Backpulver vermischen und unter die Masse heben Mit Obst belegen und bei 180° ca. 40 – 50 Minuten backen.